皆さまおはようございます。
軽井沢コーヒーの板倉です。
最近コーヒー×バナナの組み合わせをよく目にしますね。
「コーヒーバナナシェイク」とか諸々。
そうなんです。
バナナはコーヒーと合うんです。
そして、食べ合わせもいいんです。
ということで今回は
コーヒーと食べ合わせのいい食事・良くない食事を、簡単にご紹介させていただこうと思います。
頭の片隅に記憶しておくだけでも、毎日の健康の秘訣になるかもしれませんよ。
良い食べ合わせ
・バナナ【高血圧予防・美肌効果】
こちらは冒頭でもご紹介したバナナ。
美味しいですよねバナナ。
バナナには「カリウム」が含まれております。
カリウムは、塩分を排出する働きがあります。体内の余分な塩分を排出することで、血圧の上昇を抑えてくれるのです。
また、ついでと言ってはなんですが糖質も含まれていますのでエネルギー補給にもなります。
そして、コーヒーには「ポリフェノール」が含まれています。
このポリフェノールも、血圧を下げる効果があるそうです。
ダブルパンチです。
もうこれは朝ごはんはバナナ×コーヒーで決まりですね。
血圧が気になるそこのあなた！
いかがでしょうか？
また、バナナにはビタミンやアミノ酸などの栄養が含まれており、食物繊維も豊富です。
コーヒーと合わせて飲む事で便秘が解消され、代謝も上がりそれによって肌が美しくなるとか！
・いちご【疲労回復】
いちごには疲れた体を回復してくれるビタミンCが多く含まれています。
またコーヒーには皆さまご存知「カフェイン」が含まれています。
カフェインは集中力を上げたり、ドーパミンを増加させる働きもあるため、やる気を起こさせ脳をリフレッシュさせる効果もあります。
個人的には中煎りのモカといちごの相性は結構いいと思っております。
皆様も是非試してみてください！
・ヨーグルト【整腸作用・肥満防止】
ヨーグルトには乳酸菌など腸内環境を整え、さらには基礎代謝を上げる効果のある成分が含まれています。
つまり太りにくい体を作ることが期待されます。
また、コーヒーに含まれるカフェインは脂肪を燃焼する効果があります。
（運動前には集中力も上がり、脂肪燃焼する効果のあるコーヒーはオススメですね）
そのため身体を内側からキレイにしてくれる効果が期待できるのです。
ヨーグルトコーヒーなんてものもありますからね。
是非試してみてはいかがでしょう。
・ナッツ【脂肪燃焼効果】
先ほども書きましたが、コーヒーのカフェインには集中力を上げたり、脂肪を燃焼する効果があります。
そこに相乗効果を期待できるのがナッツです。
ナッツ類には「アルギニン」というアミノ酸の一種が含まれています。
このアルギニンには成長ホルモンを分泌し、代謝を良くして脂肪を燃やし、筋肉増強の効果があります。
ダイエットをしている方にはいいですね。
話は飛びますが「タバコをやめると太る」的なことを聞いたことがありますよね。
タバコを吸っていた時間が暇になり、口が寂しくアメなどを食べてしまうからということらしいのですが。。。
私も10年前くらいにタバコをやめた人間なのですが、やめた時は何故か本当は吸っていたであろうその時間が暇で暇で。
うまく言えませんが、なんか暇に感じるんです。
そしてアメやガム、お菓子、スルメとか、口の寂しさを紛らわすために孤軍奮闘しておりました。
その時にこれを知っていれば。。。
これからタバコを辞めようとしている方がいらっしゃったら是非、コーヒーとナッツをお勧めします。
口が寂しくなくなり、ついでに脂肪も燃焼してくれる効果があるなんて、よくないですか？
あ、ちなみにコーヒーはナッツ系の甘味が特徴の当店一番人気「旧軽井沢ブレンド」がお勧めですよ！！！！！！！
良くない食べ合わせ
さて、ここからはあまり良くない食べ合わせをご紹介させていただきます。
ご参考程度にご覧ください。
・チョコレート【睡眠障害・頭痛】
こちらは王道の食べ合わせかと思いきやです。
原因はカフェインですね。
コーヒーにも、チョコレートにもカフェインが多く含まれています。
カフェインを多く摂取すると睡眠障害や頭痛などの症状が出てしまうことがあります。
しかし、あくまで健康面での注意です。
相性は最高にいいですよね。
「カフェインを摂りすぎない」ように注意しながら楽しみましょう！
ちなみにちなみに、こんなコーヒーがありますよ。
。。。。。。
まとめ
さて、、、
「食べ合わせの悪い食事」をもう少しご紹介しようかともったのですが。。。
正直に言うと、チョコレートと同じでどれも「過剰摂取」すると危険性が高まるかもよ！？
というような感じなのです。
そして、私が思うに普段では「あんまりこれ食べ合わせなくない！？」というものが多いです。
なので、今回はあくまで
「食べ合わせる可能性があるもの」や「食べ合わせる事で良い効果がある」ものを中心に書かせていただきました。
まとめると
［コーヒーと食べ合わせの良い食事］
・バナナ【高血圧予防・美肌効果】
・いちご【疲労回復】
・ヨーグルト【整腸作用・肥満防止】
・ナッツ【脂肪燃焼効果】
［コーヒーと食べ合わせの良くないもの］
※過剰摂取は危険
・チョコレート【睡眠障害・頭痛】
こんな感じです。
ただ食べ合わせは好みもあります。
そしてなんでも過剰摂取は良くないです。
神経質になりすぎず、楽しんでくださいね。
軽井沢コーヒーカンパニー
板倉和之
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