軽井沢コーヒー「エスプレッソはありません」それでも、ハンドドリップを続けている理由
「エスプレッソはありますか」と聞かれても、エスプレッソマシンを置かず、一杯ずつハンドドリップする理由。豆販売、他店を案内する接客、待ち時間について、軽井沢の自家焙煎店主が率直に紹介します。
軽井沢コーヒー
軽井沢コーヒー
軽井沢コーヒーブルーマウンテンを、豆ではなく一杯で提供する理由
数量限定で入荷したジャマイカ・ブルーマウンテンを、豆ではなく一杯1,500円のテイクアウトで提供。1kgだけの豆をより多くの方に楽しんでいただくために選んだ販売方法と、香り高く凛とした味わいを店主が紹介します。
軽井沢コーヒー白いのに、しっかりコーヒー味。軽井沢のコーヒーソフトができるまで
黒いコーンに盛り付けた白い軽井沢コーヒーソフト
軽井沢コーヒーコーヒーケータリングで思うこと
いつも軽井沢コーヒーカンパニーをご利用くださり誠にありがとうございます。軽井沢コーヒーの板倉です。今回は日記的な投稿です。たまに、こんなライトな日記も書かせていただきます。■コーヒーケータリングのご依頼をいただいております当店は、コーヒーケ...
軽井沢コーヒー1杯のコーヒーになるまでに〜前編〜
【軽井沢コーヒーカンパニー オンラインストア】この1杯になるまでにどんな事を経ているのか。皆様こんにちは。KARUIZAWACOFFEECOMPANYの板倉です。コーヒーは好きで飲むという方は多いかと思います。事実私も好きで飲んでいます。し...
軽井沢コーヒー健康にも効果的なコーヒーを飲むタイミング[軽井沢コーヒーノート]
皆様おはようございます。軽井沢コーヒーカンパニーの板倉和之です。ふとした時、コーヒーの香りがするとすごく落ち着きます。皆さんもそういった経験ありませんか？朝や仕事の時など。香ばしい香りが漂う時、私は幸せを感じます。コーヒーとの食べ合わせで身...
軽井沢コーヒー考え事（不安）や悩みを落ち着かせる過ごし方［軽井沢コーヒーノート］
皆様おはようございます。軽井沢コーヒーカンパニーの板倉和之です。今回は「悩み事を落ち着かせる」過ごし方（方法）をテーマに、私の経験を交えてお伝えできればと思います。私自身、普段から考え事や悩みは多いです。あれこれ考えているうちに頭が回らなく...
軽井沢コーヒーどんな思いでお店をやるか【ありふれた中の「オンリーワン」】 by KARUIZAWA COFFEE COMPANY
詰まった頭をかき回す為、散歩中の板倉和之皆様おはようございます。軽井沢コーヒーの板倉和之です。本日のテーマは「ありふれた中のオンリーワンを目指す」というテーマで、この記事を書かさせていただきます。軽井沢コーヒーカンパニーの運営者として、どん...
軽井沢コーヒーコーヒーと食べ合わせの良い食事・悪い食事[軽井沢コーヒーノート]
皆さまおはようございます。軽井沢コーヒーの板倉です。最近コーヒー×バナナの組み合わせをよく目にしますね。「コーヒーバナナシェイク」とか諸々。そうなんです。バナナはコーヒーと合うんです。そして、食べ合わせもいいんです。ということで今回はコーヒ...
軽井沢コーヒーマンデリンのススメ 軽井沢のコーヒー専門店
みなさまこんにちは。KARUIZAWACOFFEECOMPANYの板倉です。突然ですが【マンデリン】と言うコーヒーを飲んだコトはありますでしょうか？聞いたコトはあっても、まだ飲んだコトがないそこのあなた！！コーヒーがお好きであれば、絶対にお...