軽井沢コーヒーコーヒーケータリングで思うこと
いつも軽井沢コーヒーカンパニーをご利用くださり誠にありがとうございます。軽井沢コーヒーの板倉です。今回は日記的な投稿です。たまに、こんなライトな日記も書かせていただきます。■コーヒーケータリングのご依頼をいただいております当店は、コーヒーケ...
軽井沢コーヒー
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軽井沢コーヒー1杯のコーヒーになるまでに〜前編〜
【軽井沢コーヒーカンパニー オンラインストア】この1杯になるまでにどんな事を経ているのか。皆様こんにちは。KARUIZAWACOFFEECOMPANYの板倉です。コーヒーは好きで飲むという方は多いかと思います。事実私も好きで飲んでいます。し...
軽井沢コーヒー健康にも効果的なコーヒーを飲むタイミング[軽井沢コーヒーノート]
皆様おはようございます。軽井沢コーヒーカンパニーの板倉和之です。ふとした時、コーヒーの香りがするとすごく落ち着きます。皆さんもそういった経験ありませんか？朝や仕事の時など。香ばしい香りが漂う時、私は幸せを感じます。コーヒーとの食べ合わせで身...
軽井沢コーヒー考え事（不安）や悩みを落ち着かせる過ごし方［軽井沢コーヒーノート］
皆様おはようございます。軽井沢コーヒーカンパニーの板倉和之です。今回は「悩み事を落ち着かせる」過ごし方（方法）をテーマに、私の経験を交えてお伝えできればと思います。私自身、普段から考え事や悩みは多いです。あれこれ考えているうちに頭が回らなく...
軽井沢コーヒーどんな思いでお店をやるか【ありふれた中の「オンリーワン」】 by KARUIZAWA COFFEE COMPANY
詰まった頭をかき回す為、散歩中の板倉和之皆様おはようございます。軽井沢コーヒーの板倉和之です。本日のテーマは「ありふれた中のオンリーワンを目指す」というテーマで、この記事を書かさせていただきます。軽井沢コーヒーカンパニーの運営者として、どん...
軽井沢コーヒーコーヒーと食べ合わせの良い食事・悪い食事[軽井沢コーヒーノート]
皆さまおはようございます。軽井沢コーヒーの板倉です。最近コーヒー×バナナの組み合わせをよく目にしますね。「コーヒーバナナシェイク」とか諸々。そうなんです。バナナはコーヒーと合うんです。そして、食べ合わせもいいんです。ということで今回はコーヒ...
軽井沢コーヒーマンデリンのススメ 軽井沢のコーヒー専門店
みなさまこんにちは。KARUIZAWACOFFEECOMPANYの板倉です。突然ですが【マンデリン】と言うコーヒーを飲んだコトはありますでしょうか？聞いたコトはあっても、まだ飲んだコトがないそこのあなた！！コーヒーがお好きであれば、絶対にお...
軽井沢コーヒー軽井沢の美味しいコーヒー屋さん【コーヒーは嗜好品】
皆様こんにちは。KARUIZAWACOFFEECOMPANYの板倉です。めっきりと寒くなった軽井沢。軽井沢の夏は短く、秋になると急激に寒くなります。コーヒーが美味しい季節とも言えますよ。さて、皆様コーヒーは飲まれますでしょうか。いつ、どんな...
軽井沢コーヒーコーヒー豆で一番美味しいのはドコ産？
■先に申しますと、十人十色です！笑先日マンデリンを深く煎り、抽出し、改めてコーヒーを好きになりましたKARUIZAWACOFFEECOMPANYの板倉と申します。最初はカッコだけでコーヒーを飲んでいた私も、今では「コーヒーを楽しむコト」が楽...
軽井沢コーヒーコーヒーの焙煎による違いと良し悪しなど
基本的に深煎りが好きなKARUIZAWACOFFEECOMPANYの板倉と申します。皆様はコーヒーを買うとき、飲むときに焙煎方法や焙煎度は気にされますでしょうか。また、好みはありますでしょうか。焙煎方法や焙煎度は、好みを見つけるには結構大切...