2026-08

軽井沢コーヒー

「エスプレッソはありません」それでも、ハンドドリップを続けている理由

「エスプレッソはありますか」と聞かれても、エスプレッソマシンを置かず、一杯ずつハンドドリップする理由。豆販売、他店を案内する接客、待ち時間について、軽井沢の自家焙煎店主が率直に紹介します。
軽井沢コーヒー

ブルーマウンテンを、豆ではなく一杯で提供する理由

数量限定で入荷したジャマイカ・ブルーマウンテンを、豆ではなく一杯1,500円のテイクアウトで提供。1kgだけの豆をより多くの方に楽しんでいただくために選んだ販売方法と、香り高く凛とした味わいを店主が紹介します。
軽井沢コーヒー

白いのに、しっかりコーヒー味。軽井沢のコーヒーソフトができるまで

黒いコーンに盛り付けた白い軽井沢コーヒーソフト