皆様こんにちは。
KARUIZAWA COFFEE COMPANYの板倉です。
現在、数量限定でジャマイカ・ブルーマウンテンを提供しています。
価格は一杯1,500円。テイクアウトのみで、コーヒー豆の販売は行っていません。
普段の一杯と比べれば、決して安い価格ではありません。それでも今回、このコーヒーを仕入れて一杯ずつ提供しようと思ったのには、理由があります。
いつもの一杯とは違うコーヒーを
今回ブルーマウンテンを仕入れたのは、普段のコーヒーとは少し違う、付加価値のある一杯を提供したいと思ったからです。
ブルーマウンテンは名前を知っている方が多く、一度は飲んでみたいと思われるコーヒーの一つだと思います。
僕自身も、以前からブルーマウンテンには「飲みやすいコーヒー」という印象を持っていました。
クセが強いわけではなく、バランスがよく、すっと飲める。
今回改めて焙煎し、実際に淹れて飲んでみても、その飲みやすさは変わりませんでした。
ただ、想像していた以上に香りが立ちました。
飲みやすいだけではなく、香り高く、どこか凛とした印象のあるコーヒーです。
今回は、その香りと飲みやすさを生かすために、中煎りで仕上げています。
豆ではなく、一杯で提供することにしました
今回入荷したブルーマウンテンは、1kgだけです。
豆のまま販売すれば、購入していただける人数は限られます。
それよりも、店頭で一杯ずつハンドドリップして提供したほうが、より多くの方にブルーマウンテンを楽しんでいただけるのではないかと考えました。
そのため、今回はコーヒー豆の販売を行わず、テイクアウトだけで提供しています。
高品質なコーヒーを飲んでみたいと思っても、豆を一袋買うのは少しハードルが高いかもしれません。
まずは一杯から試していただく。
今回の販売方法は、そのための選択でもあります。
一杯1,500円について
一杯1,500円という価格は、普段当店で提供しているコーヒーよりも高くなります。
気軽に飲める価格とは言い切れません。
ただ、ブルーマウンテンを一杯ずつハンドドリップし、この価格で提供している店は、僕が見てきた範囲ではそれほど多くありません。
高品質なコーヒーを豆で購入する前に、まず一杯だけ飲んでみる。
そう考えると、ブルーマウンテンを試していただきやすい機会にはできたと思っています。
名前は知っているけれど、これまで飲む機会がなかった方にも、今回の一杯を楽しんでいただければと思います。
残り15杯ほどです
この記事を公開する時点で、提供できるのは残り15杯ほどです。
1kgのみの入荷のため、なくなり次第終了となります。コーヒー豆の販売はなく、店頭でのテイクアウトのみです。
香り高く、凛としたブルーマウンテン。
軽井沢にお越しの際は、この機会にぜひお試しください。
ジャマイカ・ブルーマウンテン
価格：一杯1,500円
焙煎度：中煎り
販売方法：テイクアウトのみ
豆販売：なし
数量：残り約15杯
販売場所：KARUIZAWA COFFEE COMPANY
営業時間・定休日などの最新情報は、公式Instagramをご確認ください。
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