皆様こんにちは。
KARUIZAWA COFFEE COMPANYの板倉です。
今日は、ブログを再開しようと思い、久しぶりにWordPressのダッシュボードを開きました。
そう思ったのは、何か大きなきっかけがあったからではなくて、定休日なのに作業が立て込んでいて、少し息をつく場所が欲しかったからかもしれません。
その合間に、ふと開いた感じです。
最後の更新から時間が空いてしまい、正直ちょっと気まずい。
ですが、今日は「やる」を選びました。
理由はシンプルです。
せっかく始めたのだから。
おかげさまで今年、軽井沢コーヒーカンパニーは10周年を迎えます。
書くことで、お店のことも自分のことも、整理できる。
それがこのノートの良さだったはずなので、また戻します。
続けられなかった時間も含めて、ここまでの自分とお店の歩みがあるなら、また少しずつ書き足していけばいい。
完璧じゃなくていいから、止めない形に戻していきたいと思いました。
今日の一杯は、エチオピアのデカフェ。
デカフェは「控えめな選択」みたいに扱われがちだけれど、この豆は華やかで、心地よい酸味がきれいに出ます。
香りが立ち上がると、それだけで気持ちが整っていく。
忙しい日の合間に飲むには、ちょうどいい一杯でした。
そういえば最近、デカフェを探している方が増えた気がします。
夜でも飲みたい人、体調に合わせたい人、コーヒーは好きだけど負担は減らしたい人。
そんな選択肢が当たり前になってきたのは、いいことだと思う。
（自分もカフェイン取り過ぎると気持ち悪くなるようになってしまった。。）
このブログもそんなふうに、無理なく、選べる場所として、また少しずつやれればいいと思っています。
よろしくお願いいたします。
よければ、今日のデカフェはオンラインストアにも置いてあります。
→ エチオピアデカフェ G2 シダモ（オンラインストア）
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