軽井沢コーヒーご無沙汰しております。軽井沢コーヒーカンパニーです。
皆様大変ご無沙汰しております。KARUIZAWACOFFEECOMPANYの板倉と申します。このノートを立ち上げて、最後の投稿が2022年1月24日。。。どれだけ間が空いてしまったのか。。時の流れは早いモノです。。。最後の投稿からは店舗統合...
Kazuyuki Itakura
軽井沢コーヒー
軽井沢コーヒーKARUIZAWA COFFEE COMPANY／イメージムービー
撮って頂きました。是非ご覧ください。
軽井沢コーヒーここでしか飲めない。まろやかな穀物の甘味「愛宕ブレンド」はいかがですか？／軽井沢コーヒーノート
皆様いつもありがとうございます。軽井沢コーヒーカンパニーの板倉です。皆様は軽井沢コーヒーカンパニーのオリジナルブレンド「愛宕ブレンド」はお飲み頂いたコトはございますでしょうか？また「愛宕ブレンド」とは、どんなコーヒーかご存じでしょうか？今回...
軽井沢コーヒー一級品ならではの香味。イルガチェフがお好きならエチオピア・アラモはいかがですか？／軽井沢コーヒーノート
皆様いつもありがとうございます。軽井沢コーヒーカンパニーの板倉です。皆様はエチオピア・イルガチェフの一級品「アラモ」はご存じでしょうか？また、どんな特徴のあるコーヒーかご存じでしょうか？今回は軽井沢コーヒーカンパニーでもご提供させて頂いてい...
軽井沢コーヒー幻のコーヒー。苦味がお好きならスラウェシ・ママサはいかがですか？／軽井沢コーヒーノート
皆様いつもありがとうございます。軽井沢コーヒーカンパニーの板倉です。皆様はスラウェシ島の幻の名品「ママサ」はご存じでしょうか？また、どんな特徴のあるコーヒーかご存じでしょうか？今回は軽井沢コーヒーカンパニーでもご提供させて頂いているインドネ...
軽井沢コーヒー1杯のコーヒーになるまでに〜完結編〜
【軽井沢コーヒーカンパニー オンラインストア】皆様こんにちは。KARUIZAWACOFFEECOMPANYの板倉です。前の記事では「1杯のコーヒーになるまでに〜後編〜」という事でコーヒーの挽き方から、抽出方法までを書かせて頂きました。今回は...
軽井沢コーヒー1杯のコーヒーになるまでに〜後編〜
【軽井沢コーヒーカンパニー オンラインストア】皆様こんにちは。KARUIZAWACOFFEECOMPANYの板倉です。前の記事では「1杯のコーヒーになるまでに〜中編〜」という事でコーヒーの焙煎から、パッケージングまでを書かせて頂きました。今...
軽井沢コーヒー1杯のコーヒーになるまでに〜中編〜
前の記事では「1杯のコーヒーになるまでに〜前編〜」 という事で コーヒーの起源から精製方法までを書かせて頂きました。 今回は中編ということで、焙煎から「1杯のコーヒーになるまでに」について、工程などをお話しさせて頂きます。
軽井沢コーヒー1杯のコーヒーになるまでに〜前編〜
【軽井沢コーヒーカンパニー オンラインストア】この1杯になるまでにどんな事を経ているのか。皆様こんにちは。KARUIZAWACOFFEECOMPANYの板倉です。コーヒーは好きで飲むという方は多いかと思います。事実私も好きで飲んでいます。し...
軽井沢コーヒー旧軽井沢でコーヒーを生業とする。僕は何がしたいのか。［軽井沢コーヒーノート］
皆さまおはようございます。 最近自分の人生や事業のこと。これらを考え直すことに時間を割いていました。この始めたばかりの軽井沢コーヒーノートでも、つい先日同じような記事を載せました。【どんな思いでお店をやるか【ありふれた中の「オンリーワン」】...