軽井沢コーヒーコーヒー豆で一番美味しいのはドコ産？
■先に申しますと、十人十色です！笑先日マンデリンを深く煎り、抽出し、改めてコーヒーを好きになりましたKARUIZAWACOFFEECOMPANYの板倉と申します。最初はカッコだけでコーヒーを飲んでいた私も、今では「コーヒーを楽しむコト」が楽...
コーヒー
軽井沢コーヒー
軽井沢コーヒーコーヒーの焙煎による違いと良し悪しなど
基本的に深煎りが好きなKARUIZAWACOFFEECOMPANYの板倉と申します。皆様はコーヒーを買うとき、飲むときに焙煎方法や焙煎度は気にされますでしょうか。また、好みはありますでしょうか。焙煎方法や焙煎度は、好みを見つけるには結構大切...
軽井沢コーヒーこれまでと、これからの板倉和之という人間 [軽井沢コーヒーカンパニー]
皆さま初めまして。軽井沢コーヒーカンパニーの板倉和之と申します。友達にとってもらったプロフィール写真。このブログは「KARUIZAWACOFFEECOMPANY」というお店やコーヒー、軽井沢の「コト」をメインに書いていこうと思います。ブログ...